橙子甜度15度有多甜

橙子15度甜的叫甜中微酸，普通的橙子甜度大約在8-11度，好一點的橙子甜度平均在13度。

橙一般10度多就甜了，15度很甜，18度是稀有的甜。其實甜的同時還要看裡面是否有酸的成分和含量。

甜味是糖的重要性質，甜味的強弱用甜度來表示，通常以蔗糖作為基準物，一般以10%或15%的蔗糖水溶液在20℃時的甜度為1.0，其他糖的甜度則與之相比較得到。由於這種甜度是相對的，所以又稱比甜度。

水果和含糖量高的加工品的糖含量，常通過測定可溶性固形物來表示，表示可溶性固形物的單位是百分數。比如白梨系統的梨可溶性固形物含量一般在12%～15%左右，半紅期冬棗的可溶性固形物含量一般在22%左右，巨峰葡萄的固形物含量一般在16%～18%左右。為表述簡便，有人就將固形物的百分含量叫做甜度。對比之下，水的固形物含量是0