2斤冰淇淋粉要配多少水

2斤的粉可以加2.2斤的水，另外再加上1升純牛奶，再加200克植脂末(也就是俗稱的奶精)，100克鮮奶油，一同攪打均勻，然後再放入冰淇淋機中，這樣做出來的冰淇淋才會有鮮滑細膩的口感和濃郁純正的奶味。