空氣炸鍋版烤羊排怎麼做好吃

1、羊排洗淨瀝水切成小段，準備一個大碗放入羊排。少許鹽、少許雞精、蠔油、一點點黑椒抓勻備用。

2、大碗放入切好的洋蔥絲，排扁去皮的蒜頭，薑片繼續抓勻放入冰箱醃製冷藏半天，隔一兩個小時要翻拌一下，讓每一塊羊排都能醃入味！

3、把羊排整齊排列在烤網上。不建議用錫紙

4、第一步:140度烤10分鐘，主要是乾燥定型。 第二步:180度8分鐘，聽到啪幾啪啦的聲音！撒上孜然粉和辣椒粉繼續200度大火烤2分鐘。這一步看個人喜好，只要吃嫩一點的可以縮短時間。