板栗如何快速去皮

1、新鮮的板栗皮殼都粘得比較緊實，不太容易去殼去皮，可以先晾晒2天方便操作。不晾晒也行。

2、取一顆板栗，用剪刀在板栗中間劃開一個口子，劃到板栗果肉位置的深度即可。這個步驟也可以用瓶蓋將板栗固定住，用菜刀來砍也是可以的，剪刀剪感覺更快一些。