野生水根菜怎麼做

涼拌辣味水芹菜

1、材料

大蒜頭半個 水芹菜一把 250克 胡蘿蔔小半根，五香豆腐乾3片

2、做法

1 將水芹菜清洗乾淨，焯水備用

2 將豆腐乾和胡蘿蔔切絲，將大蒜搗成蒜泥

3 將水芹菜切寸段後放入盆中，加入豆腐乾絲和胡蘿蔔絲，再加入蒜泥

加入一勺白醋(10克)，加入10克辣椒醬(風味自定)，加入1克鹽，加

入1克雞精，加入20ML芝麻油。攪拌均勻即可食用。