舌尖上的中西飲食文化答案

生長在中國的我，習慣了逢年過節的團聚，節日一定會有美食相伴。

一大家子圍坐在圓桌旁，桌上擺滿了各樣美味菜餚。大家拿起筷子一起開動，還會相互夾菜和碰杯，感覺特別溫暖、熱鬧。

我們中國人講究圓滿、和氣，而圓桌可以讓人共享滿滿一桌的豐盛宴席，給人以團圓的氣氛。

西餐一般是方桌為主，食客分兩排面對面而坐，使用刀叉和勺子，盤子和餐具會擺在自己面前。一道道地上菜，以一人份獨自享用。

西餐的就餐禮儀遠遠多過中餐，餐具的擺放、上菜的順序、擺盤的藝術、食用的禮儀等都與中餐不同。

比如，一般在國外的高檔西餐廳裡，你會聽到浪漫的音樂、燈光不會特別刺眼，你會聽到盤子和刀叉碰撞的聲音，大家的談話音量不會很高，給人很有禮貌的感覺。

這就不像我們中國人吃飯時熱烈地高音量聊天、喝酒的氣氛了。

一個安靜、一個熱鬧。

雖然風格不同，但各有特色，都值得我們去體驗。

飲食觀念不同，比如西方人側重營養，中國人注重美味。

2、飲食方式不同，比如西方人側重交誼，中國人注重氣氛和愉悅。

3、飲食習慣不同，比如西方人習慣用刀叉，中國人習慣用筷子。

4、飲食環境不同，比如西方人注重精緻，中國人注重排場。

5、飲食口味不同，比如西方人吃甜食，中國人大多以鹹為主