做燴菜用哪種白菜好
心理1.04W
我覺得做燴菜選山東大白菜比較好,容易入味,也容易煮軟爛,還帶有一絲絲的甜味很好吃。做燴菜就是準備多種食材來一鍋燉煮,裡面也有菜有肉,營養豐富,冬天最適合這樣吃,吃了還很暖和。相當於小火鍋。
可以選黃金白菜最好。黃金白菜適合燉著吃。它的幫白葉黃。吃起來軟軟綿綿。口感香甜。是做大會菜的首選白菜。黃金白菜好。
選黃金白菜的最好,外層的綠葉可以燉,最適合做燴菜,中層黃綠相間,特別適合清炒,內部橙黃的菜心涼拌生吃口感最佳,入口清甜爽脆,營養豐富。
標籤:白菜
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