田螺剩下的可以吃嗎

可以。田螺如果是炒好後隔了一夜，在冰箱中儲存的很好，最好也不要吃。n田螺是屬於高蛋白食物，在隔夜後會使蛋白質下降，對肝臟會造成損傷，另外田螺炒好放之後也不能使用微波爐加熱，帶殼的食物在微波爐中加熱，很容易出現爆裂的情況。田螺中帶有寄生蟲，在使用田螺時一定要煮熟透，防止寄生蟲感染，最好在高壓鍋中使用鹽水煮兩分鐘後，撈出再炒，會比較好，可以減少寄生蟲。

田螺除了田螺肉可以吃，田螺肉下半截年付的東西都是田螺的大超是比較髒的，不能吃，我們在吃田螺的時候，一定要把它剔除掉，很多人在夏天的伙食後會喜歡吃炒嗦螺，然後配瓶啤酒當夜宵吃，味道非常的好田螺除了田螺肉可以吃，田螺肉下半截年付的東西都是田螺的大超是比較髒的，不能吃，我們在吃田螺的時候，一定要把它剔除掉，很多人在夏天的伙食後會喜歡吃炒嗦螺，然後配瓶啤酒當夜宵吃，味道非常的好，但是在吃的時候一定要記得把田螺肉下面的長度，那一節部分給丟掉