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麵糰加牛奶奶粉的區別

心理3.2W
麵糰加牛奶奶粉的區別

用牛奶營養價值更好,有更好的保水性,提高麵包公益效能,味道更濃,奶粉則相反。

但是牛奶成本比奶粉高,用100g牛奶,10g奶粉即可

總之,各有利弊

標籤:奶粉 牛奶 麵糰