章丘鐵鍋有用廢鐵做的嗎
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不是的。
為了保證鍋的品質,打鐵鍋的鐵板必須是正規國企鐵板,其他小企業的鐵板再便宜也不能用!
章丘手工鐵鍋鍛造需要經過12道工序,7道冷鍛,5道熱鍛,大大小小十幾種鐵錘工具,一千度以上高溫冶煉,三萬多錘鍛打,再加上柏師傅這樣的手藝人幾十年精湛的老手藝,最終才能鍛造出一把合格的章丘鐵鍋。
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