新鮮的嫩黃豆籽怎麼儲存
新鮮的嫩黃豆籽儲存的方法有兩種,一種辦法是把新鮮的嫩黃豆嘴裝進塑料袋裡,抽空塑料袋裡的空氣,在真空包裝的狀態下,把嫩黃豆籽放入冰箱的冷藏室,這樣可以長時間的儲存,不會變質。
另一種辦法是把新鮮的嫩黃豆籽用開水煮熟以後放入冰箱中貯存,也能夠儲存很長的時間。
冰箱保鮮。在放入保鮮層時必須要把嫩黃豆裝進不透水的密封袋中進行密封。
除此之外,用空的塑料瓶儲存嫩黃豆也是一個方法,把嫩黃豆表層水分控幹,放入後擰緊瓶蓋,這樣既省地方又整齊。注意,在每次取出食用時都要快拿快放,減少其空氣流通。
1、嚴格控制入庫水分,大豆長期儲藏水分不能超過百分之十二。大豆收穫後要在豆莢上充分晒乾再脫粒,入庫後水分偏高的大豆顆採取日晒處理但要攤晾後才可入倉。
2、適當通風,散熱散溼,新入庫的大豆籽粒間水分不均勻,加上大豆的後熟作用,堆內溼熱容易積聚引起發熱黴爛,因此要適時通風,散熱散溼。
3、低溫密閉儲藏,進入冬季後應加強通風降溫,趁春暖前採用壓蓋或塑料薄膜密閉儲藏,一般可以安全度夏。
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