十月茶是什麼茶

十月茶是秋茶。秋茶，顧名思義，也就是秋季產的茶。秋天降水稀少，氣候乾燥，在茶葉的長成、採摘和製作過程中都能最大程度保持茶葉的香氣。在冷乾的溫度下製成的茶葉不僅內質保持較為完好，茶葉內含水分少，更顯香氣。秋茶的湯色、滋味間於春茶和夏茶之間，香氣平和，在營養成分方面一般不如春茶。