螃蟹怎麼蒸都像不熟似的

螃蟹怎麼蒸都不熟可能螃蟹已經壞了，不能吃，新鮮的螃蟹，中火蒸5到8分鐘左右的時間就好了，蒸好的螃蟹味道鮮美，顏色通紅。

看上去沒熟的螃蟹，一是螃蟹放多了或者重疊起來了，二是時間不夠，一般蒸蟹大火15分~20分鐘。二力河蟹養殖基地提供。主要考慮是以下原因：

螃蟹蟹黃是母蟹的腺體，其中含有大量的膽固醇、蛋白質、脂肪等成分物質，一般來只要是蒸熟了，就不能存在沒熟的情況。要是蟹黃沒熟，那麼可以考慮是螃蟹沒蒸熟導致的，記住螃蟹攜帶一定細菌以及微生物，一定要蒸熟後才能吃。其次還可能是螃蟹存放時間太長，其蟹黃出現了腐爛變質的情況，這時候的蟹黃也是煮不熟的。