河邊用網怎麼炒魚

1、首先是要沉著鎮靜，不要緊張，不要怕魚兒逃掉。其實，越是擔心，心情就越緊張，就會手忙腳亂，導致遛魚不得法，反而會造成跑魚的結果。

2、不可先把抄網放進水中，等待著魚靠近時再抄撈。魚見抄網，必作拼死掙扎，很容易逃掉，正確的做法應當是先將魚徹底遛乏，肚皮朝天一動不動，才可拉到近前抄取。