商用烤冷麵醬料詳細配方

以下是冷麵的醬料製作配方，首先我們先用三百克的辣椒醬。

然後我們再加入二十五克的辣椒麵兒，加入三十五克的白砂糖，加入味精，二十五克加入蠔油五十克，然後加入五十克的雞精。我們這個粉碎機裡面加入二十克的大蒜。三十克的大蔥薑片，二十五克，然後加入五百克的純淨水，然後把我們之前調好的這個醬放在這個料理機裡面，把這個醬跟蔥薑汁打均勻就可以了。