西湖醋魚為什麼這麼難吃

西湖醋魚難吃有以下兩點原因。

1、口味不和，西湖醋魚口感是偏酸甜的，如果你不喜歡酸甜口可能會覺得它難吃。

2、魚不正宗，西湖醋魚正如西湖龍井茶一樣，非常稀少，花很便宜的價格吃到正宗的味道，基本上是不可能的。