嘎魚發苦能吃嗎

魚肉發苦是不能吃的，魚肉發苦很可能是洗魚時弄破了魚的苦膽，苦膽汁流到了魚身上導致的魚肉發苦，這樣的魚肉是不能吃的，首先魚苦膽很苦，吃到咀裡口感很差，它的那個苦和別的苦味不一樣，是那種苦腥味，吃完魚肉後那個苦味會在口腔裡很長時間沒有辦法消除，是那種酸酸澀澀的無法形容的一種苦。