為什麼水沸騰會產生水蒸氣

水蒸氣是因為溫度太高水汽化了啊.還有那個白白的水霧不叫做水蒸氣，是水蒸氣到空氣中遇冷凝結成的液態水.而不是水蒸氣，水蒸氣是沒有顏色，是氣體，看不見的.其實這氣體是冰外部的無色透明的水蒸氣預冷液化成的小水珠，俗稱白氣。

另外關於熱水冒氣，熱水就是沸水，水沸騰會產生水蒸氣，水蒸汽無色透明，但是碰到外面的冷空氣，則預冷液化成小水珠，形成白氣。

2者概念不同（結冰是外部水蒸氣液化，沸騰是水本身產生的水蒸氣液化