萵筍烹飪方法
| 木耳萵筍拌雞絲 |
食材:
雞胸肉20克,木耳20克,萵筍20克,青紅椒20克,鹽,雞粉,香油。
做法:
1、將所有原料洗淨備用,木耳泡發,萵筍去皮。
2、將雞胸肉如沸水鍋中燙熟。
3、木耳、萵筍、青紅椒分別切成絲。
4、先將青紅椒絲用沸水略燙。
5、再將木耳絲和萵筍絲燙熟。
6、過冷水後放入料盆。
7、將煮熟的雞胸肉撕成絲放進去。
8、加鹽、雞粉拌勻,淋上香油即可。
| 蔥油萵筍 |
食材:萵筍1根、小蔥2根、鹽1茶匙、雞精1/2茶匙、芝麻香油1/2湯匙、植物油1/2湯匙、炒熟白芝麻1小匙、黃甜椒丁少許。
做法:
1、準備所需材料。
2、把萵筍切掉老的根部,再削去外皮。
3、切成細絲,撒少許鹽拌勻,醃15分鐘。
4、瀝去醃出來的水分,加少許糖和雞精拌勻。
5、裝在盤子中,撒上蔥花、熟白芝麻、黃甜椒丁。
6、將芝麻油和植物油混合燒至七成熱,迅速澆在蔥花上,拌勻後即可食用。
| 萵筍木耳肉片 |
食材:豬瘦肉、萵筍、木耳、泡姜、炮紅椒、蔥、蒜。
做法:
1、豬瘦肉切薄片用澱粉蛋清生抽稍醃,萵筍切片,木耳用水發開,泡薑切片,炮紅椒切段。
2、炒鍋下油燒至七成熱,下肉片炒開撈出。
3、炒鍋下油燒至七成熱,下泡姜、炮紅椒、蒜末炒香,下萵筍片、木耳炒至斷生,加入肉片同炒,加鹽、雞精調味即可。
| 廣式香腸炒萵筍 |
食材:廣式香腸2根、萵筍2個、獨蒜1只、植物油、生抽1大勺、鹽少量、雞精適量。
做法:
1、香腸上鍋蒸10分鐘左右至熟。
2、蒸香腸的過程中處理萵筍,去皮切片。蒜去皮切片。
3、將香腸切片。
4、鍋入油,炒香蒜片。
5、下入萵筍和香腸同炒。
6、加入調味料翻炒1-2分鐘即可出鍋。
| 萵筍棒棒雞 |
食材:萵筍260克、雞胸脯肉500克、食鹽5克、醋5克、味精3克、料酒5克、生抽4克、辣椒油5克、白糖4克、胡椒粉3克、植物油5克。
做法:
1、萵筍去葉子,切去老根,削去皮,處理好的萵筍用刮皮器刮出長薄片。
2、鍋內放水燒開,水開後滴幾滴植物油,加少許鹽,將萵筍片放油鹽水中焯一下,馬上撈出過涼水。
3、我偷了一下懶,直接用焯萵筍的水煮的雞胸脯肉。
4、蔥段薑片放水中,然後加少許料酒,放入洗乾淨的整塊雞胸脯肉煮熟。
5、煮熟的雞胸撈出來晾涼,然後用手撕成細絲。
6、另拿一小碗,放生抽、醋、白糖、味精、食鹽只加一點點或者是不加,白胡椒粉。
7、辣椒油攪拌均勻成料汁,萵筍片擺盤中,然後擺雞肉絲,放兌好的調味料(可以把調味料直接淋到雞絲上,吃的時候用萵筍卷著吃或者是沾料汁來吃)。
-
九牧流芳是何意
1、“九牧流芳”意思是傳承下去,九牧世家代表一個家族。“九牧世家”源於唐代,原屬晉安林氏一支。因當時林祿後代林披生有九子,分別擔任九州島刺史(又稱州牧),家世顯赫,形成望族,後人稱他們為“九牧林”。2、“九牧流芳”是唐九牧,莆田的九牧林,一家九口中進士。九牧傳芳...
-
春季毛衣編織教程
1、準備好毛線和毛線針,首先起針就起22針來做個編織示範。2、起針22針後開始織上下針的衣領。織到自己喜歡滿意的高度。然後開始織下針,同時分針,準備加針。以第4、8、15、19針為中心針,隔一圈織到以上4箇中心針的左右各加一針。同時在正面織下針,反面織上針。3、織...
-
37度室外溫度什麼概念
室外溫度37度算是一個較熱的天氣,指的就是37度的高溫,其實在我們眼裡其實算是比較高的了。如果呆在戶外我們會流汗。...
-
商號是什麼時候出現的
商號即廠商字號,或商業名稱。商號作為企業特定化的標誌,是企業具有法律人格的表現。商號經核准登記後,可以在牌匾,合同及商品包裝等方面使用,其專有使用權不具有時間性的特點,只在所依附的廠商消亡時才隨之終止。在一些生產廠家中,某種文字、圖形,既是商號,又用來作為商...