雙魚米醋和其他米醋的區別

區別：製作工藝不一樣

雙魚米醋，精選優質大米釀製而成，顏色清亮，是我國名醋之一，酸味柔和，略帶鮮甜，是烹飪江南風味糖醋類菜餚的必備佐料，適用於烹飪，涼拌，點蘸。

其他米醋就是以穀子、高粱、糯米、大麥、玉米、紅薯、酒糟、紅棗、蘋果、葡萄、柿子等糧食和果品為原料，經過發酵釀造而成的。