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![大中蟹多大]( "大中蟹多大")
大中蟹多大
雄蟹有3~4兩，雌蟹大約2.5~3兩左右。一般雌的大閘蟹重量在2.5~3兩，雄蟹重量在3~4兩的算是正常大小，過小的可能肉質也少，而過大的可能大的有些不正常，一般自己吃的話大小適中即可，並且大閘蟹的個頭大小和螃蟹的口感好壞是沒有...
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![大閘蟹為什麼叫大閘蟹]( "大閘蟹為什麼叫大閘蟹")
大閘蟹為什麼叫大閘蟹
每逢金風送爽、菊花盛開之時，正是大閘蟹上市的旺季。到每年的食蟹時，“大閘蟹“三個字也成了熱搜詞。那麼，大閘蟹為什麼叫大閘蟹？按照我們中國人的思維，事物取名字都是有緣由的。應該會有人比較好奇吧。大閘蟹為什麼叫大閘...
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![大閘蟹蟹膏是什麼]( "大閘蟹蟹膏是什麼")
大閘蟹蟹膏是什麼
蟹膏是雄蟹精囊的精液與器官的集合，也是雄蟹強壯與成熟的標誌。公蟹中白色黏黏的是蟹膏，主要雄性的副性腺及其分泌物，河蟹膏微甜，海蟹膏略腥，含有蛋白質、脂肪酸、維生素等成分。雄蟹成熟後，副性腺異常發達，佔據生殖系統絕大...
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![大閘蟹蟹黃蟹肉的取法]( "大閘蟹蟹黃蟹肉的取法")
大閘蟹蟹黃蟹肉的取法
一、備好工具要想把一隻大閘蟹裡面的蟹肉，全部剔除出來，首先要準備好出肉用的工具：小擀杖、小錘子、剪子、小刀和鑷子。然後把大閘蟹放在鍋裡蒸15~20分鐘，撈出蒸熟的大閘蟹。二、提取蟹肉①出腿肉：蟹肚朝上，頭朝外，用手向前...
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![大青蟹在螃蟹種類中能排第幾名]( "大青蟹在螃蟹種類中能排第幾名")
大青蟹在螃蟹種類中能排第幾名
第一中國最大螃蟹是鋸緣青蟹。鋸緣青蟹的別名又叫青蟹、黃甲蟹、蝤蛑，蟳，它屬甲殼綱，梭子蟹科。鋸緣青蟹盛產於溫暖的淺海中，主要分佈在中國浙江、廣東、廣西、福建和臺灣的沿海等地，江浙一帶尤多。它喜穴居近岸淺海和河口...
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![河蟹和大閘蟹的區別，大閘蟹就是河蟹哦]( "河蟹和大閘蟹的區別，大閘蟹就是河蟹哦")
河蟹和大閘蟹的區別，大閘蟹就是河蟹哦
吃蟹的時候，會發現種類還挺多的。那麼，河蟹和大閘蟹有什麼區別嗎？河蟹和大閘蟹的區別河蟹和大閘蟹並沒有什麼區別，大閘蟹就是河蟹。大閘蟹是河蟹的一種，河蟹又稱中華絨鰲蟹，廣泛分佈於湖泊i，江河等地，而大閘蟹來自於在我國長...
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![大閘蟹中間褐色的能吃嗎]( "大閘蟹中間褐色的能吃嗎")
大閘蟹中間褐色的能吃嗎
可以吃大閘蟹裡面褐色的是蟹胃。蟹黃旁邊的黑色膠狀物是螃蟹的胃，也被稱為蟹尿包，位於背殼前緣中央，是形如三角形的骨質小包，內有汙沙，緊連蟹黃。一般螃蟹在空腹時，胃部會顯得比較小，而在飽食過後，胃部脹起，看起來就顯得黑色膠...
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![大閘蟹怎麼做蟹棒]( "大閘蟹怎麼做蟹棒")
大閘蟹怎麼做蟹棒
準備食材 大閘蟹肉100g蛋清50g玉米澱粉40g番茄醬適量蔥姜適量－步驟－1、肉100克、蛋清50克（2個雞蛋的）、玉米澱粉40克、番茄醬適量、蔥姜適量。2、把蟹肉切碎。3、先來點姜蔥醃製20分鐘，這樣可以去除一些腥味。5、把蟹...
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![螃蟹中的蟹膏是什麼]( "螃蟹中的蟹膏是什麼")
螃蟹中的蟹膏是什麼
蟹膏是雄蟹精囊的精液與器官的集合，也是雄蟹強壯與成熟的標誌。公蟹中白色黏黏的是蟹膏，主要雄性的副性腺及其分泌物。河蟹膏微甜，海蟹膏略腥，含有蛋白質、脂肪酸、維生素等成分。公蟹的副性腺以及副性腺的分泌物蟹膏是公...
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![大閘蟹公蟹母蟹哪個好]( "大閘蟹公蟹母蟹哪個好")
大閘蟹公蟹母蟹哪個好
雖然說看個人喜好，但是個人感覺一分錢一分貨，貴自然有貴的理由，市場上母蟹的價格比公蟹貴，蟹黃比蟹膏更美味，自然母蟹比公蟹好。...
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![中公蟹是多大]( "中公蟹是多大")
中公蟹是多大
中公蟹2兩大，公螃蟹的八條蟹腳上面都長有絨毛，而母螃蟹只是最前面的蟹鉗上長有絨毛，後面的六條蟹腳則沒有絨毛。公螃蟹肚臍蓋子的頂端比較尖，呈明顯的三角形形狀母螃蟹蓋子的頂端比較圓鈍，有點接近於圓形。螃蟹含有豐富的...
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![大角蟹是螃蟹嗎]( "大角蟹是螃蟹嗎")
大角蟹是螃蟹嗎
是的。大角蟹是螃蟹的一個品種，而螃蟹的種類是很多的，不同種類的螃蟹是具有區別的，因此大角蟹和螃蟹並不是完全一樣的。大角蟹是螃蟹嗎大角蟹也是螃蟹。大角蟹和梭子蟹本質上是同一個品種，只不過在不同的地區叫法不一樣而...
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![梭子蟹中蟹是多少規格]( "梭子蟹中蟹是多少規格")
梭子蟹中蟹是多少規格
3兩一隻。梭子蟹是一種最常見的海螃蟹種類之一，味道鮮美，營養價值高。海蟹死的，只要是冰鮮的，是可以吃的，河蟹死的是絕對不能吃的。海蟹脫離海水的存活時間很短，一般都是離水後馬上冰凍保鮮的。河蟹的腿兒上，蟹鉗子上會有很...
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![15兩公蟹大閘蟹多大]( "15兩公蟹大閘蟹多大")
15兩公蟹大閘蟹多大
13-15兩的河蟹直徑大概在六釐米左右。由於河蟹大部分都是稻田和葦田養殖的河蟹，他是當年五月份投產的謝苗，在9.10月份收穫歷經五個月左右的生長期，當年生長的河蟹都不會太大1.5兩，是常見的規格大的，能長到二兩小的，一般在一...
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![中大號梭子蟹是哪種]( "中大號梭子蟹是哪種")
中大號梭子蟹是哪種
中公梭子蟹就是指的小蟹，不上稱的蟹。梭子蟹，有些地方俗稱“白蟹”。因頭胸甲呈梭子形，故名梭子。甲殼的中央有三個突起，所以又稱“三疣梭子蟹”，屬於節肢動物。雄性臍尖而光滑，螯長大，殼面帶青色雌性臍圓有絨毛，殼面呈赭色，或...
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![螃蟹螃蟹大螃蟹兒歌]( "螃蟹螃蟹大螃蟹兒歌")
螃蟹螃蟹大螃蟹兒歌
1、螃蟹歌歌詞如下：螃呀麼螃蟹哥，八呀八隻腳兩隻大眼睛，一個硬殼殼。一個螃蟹八隻腳，兩隻眼睛那麼大的殼兩把夾夾尖又尖，走起路來麼攆也攆不著。一個螃蟹八隻腳，鑽進水中攆也攆不著兩把夾夾尖又尖，夾著哪個甩也甩不脫。螃呀...
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![中華蟹養殖大全]( "中華蟹養殖大全")
中華蟹養殖大全
一、養殖環境池塘水源充足、交通便利、水質符合《漁業水質標準[GB11607-1989]》。二、前期準備工作1、池塘結構面積1～2畝，深度60～100釐米。2、配套設施防逃設施：在池塘四周用雙層塑料薄膜或塑料板圍起來增氧設施：具有配套...
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![大閘蟹公蟹吃法]( "大閘蟹公蟹吃法")
大閘蟹公蟹吃法
其實大閘蟹公母，吃法都基本相同。大閘蟹，買回來後，用牙刷洗淨身上每一個地方。放然後放在蒸鍋上，背朝下肚皮朝上蒸18分鐘到20分鐘。蒸好後就可以享用了，先用手。會剪刀把腿錢全部剪下。先吃腿裡面的肉，慢慢吃完以後，再用手摳...
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![中秋節送禮為什麼要送大閘蟹，中秋節送大閘蟹的吉祥寓意]( "中秋節送禮為什麼要送大閘蟹，中秋節送大閘蟹的吉祥寓意")
中秋節送禮為什麼要送大閘蟹，中秋節送大閘蟹的吉祥寓意
中秋節馬上就要到了，作為我國的傳統節日，中秋節的重要性僅次於春節，更是人情往來的最佳節日。那麼，中秋節送禮為什麼要送大閘蟹？中秋節送禮為什麼要送大閘蟹中秋節吃大閘蟹的習俗由來已久，俗話有“西風響蟹腳癢”，說的就是每...
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![中華絨鰲蟹最大幾斤]( "中華絨鰲蟹最大幾斤")
中華絨鰲蟹最大幾斤
中華絨鰲蟹最大的有一斤以上，這是每年舉行的蟹王爭霸賽上的單支重量，最重的可能達到650克，也是在謝王爭霸賽上的，這樣的螃蟹是幾年生的，螃蟹才能長這麼大...
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![大閘蟹和毛蟹怎麼鑑別，毛蟹和大閘蟹哪個貴]( "大閘蟹和毛蟹怎麼鑑別，毛蟹和大閘蟹哪個貴")
大閘蟹和毛蟹怎麼鑑別，毛蟹和大閘蟹哪個貴
你喜歡吃大閘蟹嗎，那你知道大閘蟹和毛蟹怎麼鑑別？大閘蟹和毛蟹哪個更貴？大閘蟹和毛蟹怎麼鑑別大閘蟹和毛蟹的品種相同。當然，要細分的話，還是有一些細微的區別。1、味道大閘蟹：大閘蟹蟹肉甘甜、鮮美、口感很嫩，蟹肉含水量高，...
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![蟹王爭霸中哪個螃蟹最強大]( "蟹王爭霸中哪個螃蟹最強大")
蟹王爭霸中哪個螃蟹最強大
皇帝蟹最強大，即巨大擬濱蟹。它屬於短尾下目，有10條“腿”，是真正的螃蟹，主要分佈於澳大利亞淺海，以行動緩慢的無脊椎動物為食。皇帝蟹才是真正的螃蟹之王，它是世界上最重的螃蟹。成年皇帝蟹體重經常超過20千克，最高紀錄甚至...
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![大閘蟹公蟹母蟹哪個好吃]( "大閘蟹公蟹母蟹哪個好吃")
大閘蟹公蟹母蟹哪個好吃
當然是母的好吃了。秋天螃蟹母的裡面有蟹黃高，那個滋味，不能言表。公的也好吃，長得該大，如果為了吃肉可以考慮吃公的，為了吃黃，吃母的。公螃蟹和母螃蟹其實都好吃，母蟹的蟹黃多，在陰曆十月以前吃更好，到了十月後，蟹黃多長成蟹子...
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![籪蟹和大閘蟹區別]( "籪蟹和大閘蟹區別")
籪蟹和大閘蟹區別
產地不同。泰州姜堰溱潼與東臺溱東青蒲一帶湖水裡養殖的螃蟹，稱作"籪蟹"。大閘蟹則以長江水系產量最大，口感極其鮮美。其中又以洞庭湖大閘蟹最為著名，歷來被稱為蟹中之冠，其他地方較為著名的還有太湖大閘蟹、陽澄湖...
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![中國最大的螃蟹排行榜]( "中國最大的螃蟹排行榜")
中國最大的螃蟹排行榜
1、陽澄湖大閘蟹2、南湖蟹3、三門青蟹4、萊州梭子蟹5、梁子湖大閘蟹6、炎亭梭子蟹7、勝芳蟹8、大澤花津蟹9、崇明老毛蟹10、中莊醉蟹(大縱湖大閘蟹)1、陽澄湖大閘蟹，這肯定是排名第一的，名氣最大的一種大螃蟹，生產在陽澄...
