披薩里有反式脂肪嗎

披薩里有反式脂肪。

由於部分氫化油，所以披薩麵糰中含有反式脂肪。

反式脂肪在其他食物中也有少量，包括：

薯片和玉米片：雖然大多數薯片和玉米片現在都不含反式脂肪，但閱讀成分表是很重要的——因為一些品牌仍然含有部分氫化油形式的反式脂肪。

肉餡餅和香腸卷：有些仍然在表層含有反式脂肪。這是由於部分氫化油的存在，產生了柔軟的片狀外殼。

甜餡餅：與肉餡餅和香腸卷一樣，甜餡餅也可能含有反式脂肪，因為其表層含有部分氫化油。

披薩里有反式脂肪嗎

披薩里有反式脂肪。

反式脂肪酸是一種人造物質，常被用作食品新增劑，因此在自然食物中含量幾乎為零，但也正因為此，我們人體對這種物質難以接受，其造成的損害是很大的。

反式脂肪酸存在的常見的食物有植物油、糖果、巧克力、蛋糕、麵包、披薩、人造奶油、曲奇餅、餅乾、薄脆餅、油酥餅、炸薯條、珍珠奶茶、薯條、蛋黃派或草莓派、泡芙、麻花、沙拉醬、奶油麵包、冰淇淋、咖啡伴侶或速溶咖啡等等。