太谷餅有反式脂肪嗎

太谷餅的配料如下：1、主料：麵粉250g。

2、配料：白糖65g、蜂蜜25g、熟大豆油75g、食用鹼2g、小蘇打2g、溫水80g、熟芝麻少許。

從這個配料表上來看的話是沒有反式脂肪的，但是這個是基於自己在家做的，如果買的是沒有正規廠家和品牌的太谷餅，就不排除裡面可能會被無良商家新增反式脂肪。