稻香村月餅有反式脂肪酸嗎

沒有。

稻香村的月餅以蘇式月餅為主。

蘇式月餅是中秋節的傳統食品，起初名為“酥式月餅”，後演化為“蘇式月餅”。屬於蘇式糕點，皮層酥鬆，色澤美觀，餡料肥而不膩豐富多樣。

蘇式月餅用小麥粉、飴糖、食用植物油或豬油、水等制皮，小麥粉、食用植物油或豬油制酥，經制酥皮、包餡、成型、焙烤工藝加工而成。蘇式月餅的製作技藝實際上是古代人民集體智慧的結晶。

稻香村月餅是有反式脂肪酸的。稻香村從清朝創立開始，分為南北兩家，蘇州稻香村歷史更為悠久，北京的稻香村稍微晚點，但味道也是很好的。稻香村的月餅品類豐富，口感比較清甜，但配料裡是有植物油的。植物油其實就是反式脂肪酸