處理花甲的方法

1、鹽水浸泡：把花甲放在清水裡面浸泡，然後加入一些食鹽進去混合攪拌均勻，大概等待3到4個小時左右的時間，可以看到花甲裡面的沙子基本上都跑了出來。

2、溫水來浸泡：選擇55度左右的溫水來浸泡花甲，大概十分鐘左右會讓花甲裡面的沙子全部都吐出來。

3、搖晃花甲：把花甲裝在盆子裡面，加入適量的清水，在上面蓋上一個盆子，兩個盆子一起搖晃，每一次搖晃持續幾十秒，大概重複4到5次左右，就可以讓花甲裡面的沙子全部都吐出來。

1、在清水裡加小半碗醋，然後把花甲放裡面泡養2小時左右，這樣花甲裡的沙子基本上也就吐乾淨了。

2、先將花甲洗乾淨，然後用篩子盛起，放在冰箱裡1小時，這樣花甲不但不會死，而且還全部張口吐出沙泥了。

3、在水中放點鹽，再滴幾滴香油，然後把花甲放進去靜止1小時，然後反覆攪一攪，最後用清水沖洗乾淨即可。——這是因為鹽的味道和香油的香味會使花甲張開，再一攪動就會合上，這樣一開一合，裡面的沙子也就吐出來了。

4、根據自己需求而定。一般來說花甲的不清理內臟直接食用，並沒有很大的問題，只是花甲內臟中有許多沙子，也有一些細菌微生物，內臟不去除食用，吃下去可能會不舒服，影響花甲的鮮美口感，如果介意這一點的話，建議大家還是去除內臟，花甲的口感會更好。