糟辣椒生白花的處理方法

糟辣椒生白花了可以把起白的部分用勺子挖掉，然後在上面倒點菜籽油或者色拉油，建議下次做糟辣椒的時候要把辣椒表面的水分晾乾以後再去做，鹽也要多放一點，平常舀的時候一定要保持工具的乾燥，免得工具裡面的生水導致糟辣椒腐敗變質。