桐梓糟辣椒的製作方法

1、

辣椒帶蒂剪下，大蒜剝皮，姜去泥，所有材料用清水細淨 晾乾 一定要晾乾

2、

準備乾淨無水的盆(注意一定要無水!)、面板、鏟子，把辣椒去蒂，和姜蒜一起放進盆中剁碎.一定要剁碎 可能會剁很久，但一定要剁碎

3、

把糖、鹽、酒倒入剁好的辣椒中，拌勻裝進罈子或者是玻璃瓶中，沿平面把油倒進去