雲南正宗商業版炸薯片做法
心理2.05W
材料
土豆,鹽,黑胡椒粉,食用油
做法
1、土豆去皮,切薄片,越薄越好。切好的土豆片在清水中浸泡10分鐘,把土豆的一些澱粉洗掉,控幹水分
2、如果表面還有水分,就用廚房用紙,把土豆片兩面吸乾
3、準備一個盤子,在盤子里加上油、鹽、黑胡椒粉。把土豆片兩面都粘上油和黑胡椒粉
4、把土豆片平放在微波爐裡面的玻璃轉盤裡,高火,轉2分鐘,再翻面,繼續轉2分鐘。這樣反覆3次即可,冷涼之後,口感很香脆
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