湯圓與元宵的區別

首先是做法的不同，湯圓是“包”出來的，元宵是“滾”出來的。做湯圓，先要把生糯米粉和成粉團，然後把各種餡料包進去，和包餃子差不多，最後搓圓圓。湯圓的大小有很多種，除了常見的大小，還有珍珠一樣的小圓子，或是比乒乓球還大的肉湯圓。

做元宵，則是把硬硬的餡料切成小塊，蘸上水放在鋪滿生糯米粉的簸萁上滾啊滾，邊搖邊灑水