元宵節吃元宵OR湯圓，揭南北元宵節習俗

新年的最後一天“元宵節”正式登場，微博上也打響了“元宵VS湯圓”區別之爭，那麼元宵節的習俗到底是吃元宵和湯圓。

元宵節習俗

農曆正月十五元宵節，又被稱為“上元節”，春燈節，是中國漢族民俗傳統節日，古人稱此夜為“宵”，意為月圓之夜，有吃元宵的習俗。

南北方元宵節區別

對吃頗有講究的人都會知道，元宵、湯圓完全是兩回事，本質上的區別是在於製作工敢上的，北方的元宵是“滾”出來的，南方的湯圓是“包”出來的。

元宵在製作上要比湯圓列加繁瑣，用時更久；湯圓是像在包餃子，簡易快捷。

其實不管是是湯圓還元宵都是口感細滑，餡料很豐富，酸甜鹹辣皆有，食材花樣百變，而且本義和形狀都與“團圓”緊密結合，寓意著人們團圓幸福的生活。

“元宵”和“湯圓”趣史

袁世凱在做大總統時還在思籌著如何成為皇帝，為了成其美夢，終日煩憂。有天，他的姨太太說要吃元宵，話剛落，就被袁世凱甩了一個耳光。因為“元宵”與“袁消”諧音，從此袁世凱就給手下的人下了命令，以後不許再說“元宵”，而只能說“湯圓”。後來就有人寫了一首打油詩：“詩吟圓子溯前朝，蒸化煮時水上漂。洪憲當年傳禁令，沿街不許喊元宵。”