青葡萄酒自釀可以多放冰糖嗎

冰糖需要按照5:1的比例進行配製。那麼4斤青葡萄放8兩冰糖。釀製青葡萄酒，需要選擇無病害圓潤並且多汁的青葡萄，用淡鹽水浸泡2個小時的時間，最後用清水沖洗一處，瀝乾水分後捏碎放置玻璃容器中，每日上午以及下午各攪拌。三天之後需要擰緊瓶口。等一週左右就可以將葡萄渣用過濾網去掉。剩餘的葡萄酒則裝入新的容器中儲存。