高壓鍋上氣以後還要幾分鐘

大約5~8分鐘左右 

高壓鍋上氣後，一般5-8分鐘左右就可以關火了，如果上氣後長時間不關火，高壓鍋裡的食物就會糊掉，關火後用手指輕碰安全閥，將裡面的氣放完，就可以開啟高壓鍋了。

高壓鍋，是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。

高壓鍋上氣以後，把安全閥扣上，當氣把安全閥間歇性頂起發出呲呲聲時，開始計時 一般米飯15到20分鐘，燉肉在我30分鐘左右。