螺螄粉高壓鍋壓幾分鐘

5分鐘。高壓鍋應用的是“氣壓和水的沸點成正比”的原理(如在高原上地勢高，氣壓低，用普通的鍋燒水，可能燒到80多度水就開了，螺螄粉煮5分鐘就熟了，袋裝螺螄粉煮之前最好先用溫水浸泡半小時—1小時。螺螄粉是廣西柳州特產的典型代表，具有地方特色的一種小吃，也是中國非物質文化遺

5分鐘

5分鐘。高壓鍋應用的是“氣壓和水的沸點成正比”的原理(如在高原上地勢高，氣壓低，用普通的鍋燒水，可能燒到80多度水就開了，螺螄粉煮5分鐘就熟了。

袋裝的螺螄粉一般建議煮兩遍，第一次等水開後再將螺螄粉放進去煮8-10分鐘再撈出，煮到粉絲能用筷子夾斷撈出。撈出的螺螄粉過一遍涼水在放入沸水中煮兩分鐘左右即可，第二次煮的時候再放入所有的配料。但如果是已經提前泡發的螺螄粉只需煮上三四分鐘即可熟透。