8千瓦電磁灶炒菜好嗎

不太好，溫度太高，容易把菜燒糊，控制在二千瓦比較好。再就是電磁爐是電磁加熱，只有鍋子中間一點是熱的，而且受熱不均勻。炒菜是有時候需要大火，有時候需要小火的，這樣炒出來的菜才好吃，而電磁爐始終都只能是那麼大的火候。因為現在我們一般用的都是平面陶瓷板的電磁爐。這種電磁爐主要加熱鍋子底部，從而讓鍋子中要炒的才充分受熱。所以我們炒出來的菜，味道不是很好