山梨酸鉀剋星是什麼

輻照是山梨酸鉀剋星。

山梨酸鉀輻照後分解，是其輻射導致溶化分解失去作用。

山梨酸鉀，又名2，4-己二烯酸鉀，是山梨酸的鉀鹽，分子式為C6H7O2K，白色至淺黃色鱗片狀結晶、晶體顆粒或晶體粉末，無臭或微有臭味，長期暴露在空氣中易吸潮、被氧化分解而變色。易溶於水，溶於丙二醇和乙醇。