壽喜燒醬汁怎麼替代

步驟 1

抓一把木魚花，加入高湯粉一小勺，加入適量米酒和紅糖（如果不愛吃略甜的可不加），倒500g水開火煮沸。過濾後的湯汁混合1瓶壽喜鍋醬汁。

步驟 2

北豆腐煎至兩面金黃，鍋底刷上一層牛油（可用其他油替代）並鋪上一層洋蔥，依次碼好配菜和肥牛卷，淋上醬汁，調至大火，菜塌了就開吃，雞蛋用來裹涮好的肥牛或者蔬菜。