鱘魚冷藏時間

鱘魚冷凍儲存時間為一年，在儲存時要將鱘魚宰殺好，去除內臟，然後裝入保鮮袋中，用繩子將袋口紮緊後，再放在冰箱的冷凍室即可，食用鱘魚的過程中，不能吃幹筍、胡蘿蔔、蘿蔔等食物，以免出現身體不適的症狀。

如果是宰殺好的鱘魚，冰箱冷藏2天左右，時間長了，水份流失營養價也會流失，口感營養都會不佳。