1人份的雞蛋炒河粉是多少克
1人份的雞蛋炒河粉是多少克(150克)。
食材
鮮手工河粉500克
綠豆芽250克
油菜4棵
雞蛋3枚
食用油適量
蒜瓣適量
鹽適量
雞精少許
生抽15毫升
老抽5毫升
蔥花適量
白胡椒粉少許
雞蛋炒河粉的烹飪過程:
1、 準備好所需食材,先將豆芽和油菜洗淨瀝乾水分,蒜切粒,蔥切蔥花備用。
2、 把3枚雞蛋打入碗裡,攪拌成蛋液。
3、 起鍋上火倒入適量油,油熱後倒入蛋液中火炒熟,盛出備用。
4、 鍋裡再倒入適量油燒熱,放入蒜粒大火炒香後。
5、 放入洗好的豆芽和油菜翻炒加入鹽炒至5成熟。
6、 再下入河粉,1生抽、老抽和雞粉翻炒2分鐘後。
7、 倒入炒熟的雞蛋翻炒均勻。
8、 出鍋前放入蔥花和白胡椒粉炒勻,即可出鍋裝盤。
1人份的雞蛋炒河粉是150克。河粉可以作為主食食用,但是河粉中所含的營養卻並不是非常全面,因而在食用河粉時,通常會選用雞蛋、青菜等配菜搭配從而補充維生素或人體所需的營養物質等。河粉的熱量較高,少量食用即可滿足人體需要。但是食用過多,可能會使得過多熱量堆積人體,轉化為脂肪堆積
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