煮瑤柱可以加蔥嗎

煮瑤柱當然可以加蔥啦。

瑤柱分為鮮瑤柱和幹瑤柱兩種，做的時候可熬湯吃，可煎炒吃，味道都很鮮美。煮瑤柱時可把蔥白切段兒放入鍋中和姜一起熬煮，小香蔥根白或東北大蔥根白都可以，蔥葉儘量不放，因為會影響口感。爆炒瑤柱時就可以蔥白蔥葉一起放入，以提高瑤柱的香鮮味兒。