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不含植脂末的冰淇淋粉

心理3.29W
不含植脂末的冰淇淋粉

不含植脂末冰淇淋粉是硬冰淇淋粉。

冰淇淋粉又名雪糕粉( ice cream powder),是一種採用牛奶、食糖為主要原料按照配方復配而成的,分為軟冰淇淋粉和硬冰淇淋粉,在製作冰淇淋的過程中基本相似,也是混合了牛奶和麵粉倒入冰淇淋機中製作,主要是加入水的比例不同而已