植脂末為什麼有奶味

因為它裡面添加了乳蛋白

植脂末 - 簡介 植物末 粉末油脂又稱奶精粉、 植脂末

其主要成分包括乳蛋白、 乳糖、 植物油及麥芽糊精。 植脂末具有良好的溶解、 乳化、 分散效能， 且與其他原料無任何排斥作用

在食品工業中應用廣泛， 因其不易被氧化作用破壞， 使產品保質期延長。

植脂末為什麼有奶味

又稱奶精，是以精製植物油或氫化植物油、酪蛋白等為主要原料的新型產品。該產品在食品生產和加工中具有特殊的作用，同時也是一種現代食品。 味道有點像牛奶