上饒廣豐什麼美食好

江西上饒人！廣豐 羊肉炒粉 羊肉煮粉，排餅，洋口溼面。清明粿，飯麩粿，石灰粿，灰煎粿。廣豐 糖糕粿。鉛山 燈盞粿， 燙粉。蕎麥盒子，豆豉粿，南瓜粿，肉燒餅。 還有很多！！先來飯麩粿作為離家千里之外的我，看到姐姐在微信裡晒做飯麩粿當然是勾起了饞蟲。為了一張嘴，跑斷兩條腿，饞蟲起，懶癌愈！一早起來跑遍3個菜市場挑選食材。 飯麩粿是上饒人立夏之日的傳統主食，選秈米煮至半熟放布袋裡壓實，搓揉成湯圓大小。水髮香菇、墨魚，金勾，加入鴨腿肉、筍絲、黃豆芽、豆泡、蒜柳、豌豆、土豆片，文火煮排骨湯一鍋，佐以蔥、姜、辣椒，一道在鍋中煮熟。湯鮮味美，順滑可口。粿Q彈軟糯，土豆之綿粉，豌豆宛若翡翠，豆芽脆爽，吸滿湯汁的豆泡鮮滑入口即化。親自動手才好吃 這是清明粿 很多地方有，但各有特色，我們包菜，以筍絲酸菜，蘿蔔絲這類d