糖漿冷卻後凝固了怎麼解決

糖漿冷卻後凝固了。

1、冷卻變硬的糖漿只要將放入微波爐中加熱一段時間即可恢復原狀。

2、若沒有微波爐，也可以選擇將變硬的糖漿隔水加熱，再把它和適量清水倒入鍋中熬煮至沸騰再取出來使用。

3、我們在熬煮糖漿的時候要注意把控火候、時間，這樣糖漿就不易因為熬煮過頭而變硬。