十大上癮調味料
一、陳醋,吃餃子吃水煮魚毛血旺等等有人都喜歡就著吃點兒。
二、海鮮醬油,做湯麵海鮮醬油比黃豆醬油味道更好。
三、孜然,燒烤必須安排的調味料。
四、麻醬,男女老少都愛吃的麻醬,尤其東北人的最愛。
五、辣椒,尤其是川椒,是川菜的靈魂。
六、辣椒醬,辣椒醬是喜辣人士餐餐不離的最愛。
七、番茄醬,喜愛番茄人士的心頭好。
八、白糖,無論什麼菜,都離不開的白糖是調教中的C位莫屬。
十、大醬,吃什麼菜能少了大醬呢,尤其是東北人愛吃蘸醬菜。
十大吃了會上癮的調料是:八角、生薑、肉蔻(針對油膩度低的豬瘦肉)桂皮、白芷、生薑(針對豬內臟類食材)八角、白芷、草果、南姜、紫蘇。紫蘇是一種很奇特的香料,能讓菜瞬間美妙至極,尤其是在煮肉的時候放點,美味瞬間上升一個檔次。
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