茄子怎麼做黃豆醬

原料：茄子兩個，蔥伴侶原味黃豆醬一勺，鹽兩克，蔥1/5段，蒜兩瓣

做法：I.茄子洗淨去尾部，從中間切開分兩半備用。

2、蔥和蒜分別切片。

3、將一勺食用油倒入鍋中，大約5成熟放入茄子，兩面煎。

4、茄子兩面翻著煎至很軟身，盛出備用。5.將蔥、蒜放入鍋中，炒大約15秒後，倒入煎好的茄子，放入15毫升蔥伴人呂黃豆醬，2克食用鹽，翻炒兩分鐘後即可出鍋食用。