牛腩和牛裡脊孩子吃哪個好

牛裡脊孩子吃比較好。牛裡脊新鮮紅色均勻稍暗，脂肪為潔白或淡黃色，外表微幹或有風乾膜，不粘手，彈性好，有鮮肉味。

老牛肉色深紅，質粗嫩牛肉色淺紅，質堅而細，富有彈性。雖然在屠宰後的內熟成時期比其他肉類久，但卻因為到店鋪陳設之前，已經完全熟成，而可放在家中的日期只有三四天，整塊肉則以一週為限。同時為了防止氧化而變質，應置於冰箱儲存。一週吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更應少食為妙，否則會增加體內膽固醇和脂肪的積累量。

牛腩和牛裡脊孩子吃哪個好

牛裡脊比較好

寶寶孩子飲食建議選擇牛裡脊，儘量不要選擇牛腩。因為牛裡脊比牛腩鮮嫩，肉質相對細膩柔軟，孩子胃腸較容易吸收，同時補充營養，利於生長髮育。

牛裡脊主要是牛脊椎骨內側的條形嫩肉，是牛肉中較嫩的部分，肉質細膩，而且含有的脂肪成分比較低。所以可以給孩子適當的吃牛裡脊，胃腸較容易吸收。同時可以給孩子補充營養，如鐵、蛋白質以及鈣等營養元素，促進孩子的健康成長。建議家長在給孩子做牛裡脊時，可以切成肉末或者煮成肉粥，並適當延長烹飪時間，更利於孩子消化吸收。