風箏牌天然精粉是什麼麵粉

中筋麵粉。

中筋麵粉（all purpose flour plain flour）指普通麵粉，其蛋白質的含量在11%左右，主要營養成分包括蛋白質、碳水化合物、礦物質等。

中筋麵粉適合製作中式麵點，如麵條、饅頭、餃子等，在中筋麵粉中加入12%的玉米澱粉，可以當做低筋麵粉使用。

“風箏” 牌天然精粉是不含增白劑等任何新增劑的麵粉。本品以優質小麥為原料，經科學配料，嚴格篩選清理，先進工藝加工而成。本品具有自然麥香味和豐富的營養成分，粉質細膩，蛋白質含量高，質量好，麵糰彈性、延伸性優越，用其製成的麵食製品呈天然奶白色，是製作饅頭、包子、花捲、手擀麵等麵食的理想麵粉。