面土蟹怎麼燒

一、材料

土螃蟹 （9只)、麵條 (適量)、蔥姜 (適量)、鹽 (適量)、幹澱粉 (適量)。

二、做法

1、土螃蟹清洗乾淨，揭開蟹殼，去掉兩邊的腮。

2、將蟹從中間切開，一分為二，切口處粘幹澱粉。

3、坐鍋熱油，下入蔥姜煸香。倒入螃蟹，翻炒。

4、兌入適量清水，煮開。

5、下入麵條，煮5-10分鐘至麵條熟，撒適量鹽和蔥花即可。