紅燒肉忘記冷水下鍋怎麼拯救

已經在焯水了是無法撈出來再次冷水下鍋的。如果熱水下鍋時間不長，可以及時撈撈出來放涼後再次冷水下鍋焯水。如果已經時間很長了，只能這樣焯水了。