黃皮椒和青椒哪個辣

青尖椒比黃皮尖椒的辣。青尖椒，性溫，味辛，含有豐富的水分，維生素A、維生素C、胡蘿蔔素、碳水化合物等營養物質。

青辣椒辛辣，可以發汗，祛溼散寒，有解熱鎮痛，緩解肌肉痠疼的功效還能刺激味覺，增強食慾，促進胃腸道蠕動，有助於消化辣椒中的辣椒素和維生素C都是抗氧化物質，不僅可以促進脂肪的分解，起到降脂減肥的功效

青椒辣。

黃皮椒比青椒的辣味要小點，口感清爽。黃皮椒是一個新的品種，它的外形還青尖椒相比相對大一點，它的長度在20釐米左右，是黃綠色的，表面是光滑的，這一點是和青尖椒一樣的。它們除了體型上的區別，還有一點就是，黃皮椒的肉比較厚一點，炒菜的話選擇黃皮椒。